Категории
Пресс для ветчины
Основные технические параметры
| Размеры (мм) | 1500 x 600 x 1550 |
| Вместительность: | 500 кг |
Пресс предназначен для прессования мяса и колбасных изделий. Из мяса можно удалить до 30% первоначального веса воды и жидкости, а в случае колбас (преимущественно типа салями) - можно придать соответствующую форму. Для прессования используется сжатый воздуха, а время прессования может устанавливаться индивидуально для каждого продукта. Во время прессования не повреждается структура мяса. Использование пресса значительно сокращает время производства продуктов длительного созревания.
Тележки
Тележки изготавливаются в различных исполнениях и вариантах. Мы всегда учитываем потребности и ожидания заказчиков.
Разделочный стол
Разделочные столы разных размеров всегда выполняем согласно спецификации заказчика в двух вариантах: односторонний и двухсторонний. Столы оснащены разборными досками из полипропиленовой пластины с регулируемыми пятками в ножках.